Punya rencana usaha cafe ditengah pandemi sekarang? Tapi bingung memulainya? Takut nggak laku? Takut gak sesuai target?
Tenang, tak perlu khawatir lagi! Karena Anda akan menemukan jawabannya disini!
Penasaran? Simak dibawah ini.
1. Pilih Lokasi Strategis
Coba bayangkan, buka cafe di pedalaman yang sedikit penduduknya, gimana mau laku coba? Siapa yang mau dateng ke cafe Anda kalau lokasinya aja gak terjangkau?
Nah inilah mengapa lokasi yang strategis sangat berpengaruh. Karena dengan menempatkan cafe Anda di lokasi yang strategis, pasti cafe Anda lebih mudah ditemukan dan dikenal oleh orang sekitar.
Begini ringkasannya…
Lokasi strategis = banyak orang penasaran
Banyak orang penasaran = banyak pengunjung datang
Banyak pengunjung datang = PROFIT!!!
Jadi, pikirkan secara matang ya saat memilih lokasi usaha cafe Anda! Selalu lakukan riset terlebih dahulu.
2. Sesuaikan Target Konsumen
Coba pikir dulu, Anda mau buka cafe untuk target pengunjung yang bagaimana? Yang muda atau yang tua?
Kalau targetnya untuk kalangan anak muda, maka Anda bisa mendesain outletnya agar cocok dengan ketertarikan anak-anak muda jaman sekarang. Apalagi kan jaman sekarang mah mau makan *cekrek*, mau minum *cekrek*, upload ke Instagram. Jadi, buat desain se-kreatif mungkin agar terlihat kekinian.
Sebaliknya, kalau targetnya untuk kalangan senior, mungkin Anda bisa mendesain outlet Anda dengan konsep klasik atau retro.
Dengan menentukan target konsumen, kedepannya pasti akan memudahkan Anda pada saat melakukan pemasaran atau promosi. Karena Anda sudah memiliki target yang jelas!
3. Buat Inovasi Menu Pelopor
Lakukanlah inovasi. Buat hal berbeda dari yang lain.
Sebisa mungkin kreasikan menu yang menarik, dengan cita rasa yang unik. Dengan begini, maka cafe Anda akan diingat oleh masyarakat, karena cafe Anda lah yang mempelopori menu baru tersebut!
Kalau sudah begini, maka Anda telah menciptakan ciri khas tersendiri untuk cafe Anda.
4. Gunakan Bahan Baku Berkualitas
Ingat bahwa setiap rasa yang enak, pasti ada bahan baku yang berkualitas.
Jadi, usahakan pilih bahan baku yang terjamin secara kualitas dan juga kebersihannya. Jangan asal-asalan! Karena ini menyangkut pada reputasi cafe Anda!
Sekali lagi, lakukan riset terlebih dahulu. Carilah vendor bahan baku yang memang bisa dipercaya.
5. Bermitra Dengan Brand Cafe
Nah, yang terakhir ini pilihan cocok untuk Anda yang pengen buka usaha cafe, tapi gamau ribet mikirin alurnya.
Dengan bermitra pada brand cafe, yang perlu Anda lakukan hanyalah siapkan modal yang cukup, dan tentukan lokasi yang Anda inginkan! Sisanya, brand tersebutlah yang akan mengurusnya! Simpel kan?
Anda cukup mengikuti peraturan atau standar operasional brand tersebut. Segala strategi marketing, karyawan, peralatan, menu dan bahan baku semuanya diurus oleh brand tersebut.
Tapi ingat! Carilah brand yang bagus, yang bisa dipercaya untuk diajak bermitra. Cari yang masih bertahan ditengah pandemi ini, karena itu membuktikan bahwa branding dan marketingnya oke!
Gimana? Sudah ga penasaran lagi kan? Sekarang Anda sudah memegang kunci sukses buka usaha cafe ditengah pandemi.
Apabila ada pendapat yang ingin disampaikan, bisa tinggalkan dikolom komentar dibawah ya!
Untuk informasi, promo, atau harga mengenai kemitraan cafe, bisa hubungi kami dengan mengklik tombol dibawah ini! GRATIS Konsultasi Bisnis! Tanpa dikenakan biaya apapun.
